Julie的媽媽最近吃素，所以家庭聚餐也盡量挑蔬食餐廳，這次找到這家在青埔中悅ITC 4樓的「186蔬食餐酒館」，餐點種類很多元，從燉飯、義大利麵、漢堡、披薩、甜點、飲品、酒精飲料等，而且有五辛素、蛋奶素與全素，可以滿足各種需求。
菜單上就有寫著他們的品牌理念，店家堅持零化學添加、不加防腐劑和人工色素，嚴選當季有機蔬菜、有機豆製品，還有小農直送食材與台灣高山有機猴頭菇，並融合多國料理手法，把食材原本的味道做出來。也因為這樣，餐點都蠻不錯吃的，沒特別講，真的不會注意到它是蔬食料理。
整體來說，186蔬食餐酒館很適合家庭聚餐、朋友聚會，或是想嘗試蔬食料理的人。不管平常有沒有吃素，都能在這裡找到合口味的餐點。如果你也在找蔬食餐廳，蠻推薦可以把這間收進口袋名單，或許會對蔬食料理有不一樣的驚喜與改觀。
186蔬食餐酒館。環境介紹
186蔬食餐酒館位在這棟中悅ITC國際商貿中心的4樓。
還好外面有招牌，不然從這外觀真的很難知道裡面有餐廳XD
進大樓後，要先按照步驟登記拿到QR Code，電梯裡掃碼上樓。第一次來會覺得有點正式，但流程其實不複雜，換證大概一兩分鐘就搞定。
186蔬食餐酒館。用餐方式
可透過電話或線上訂位。
低消為一份主餐，份量很足，建議正餐時間去。
補充停車資訊：可提前預約ITC的停車場，車位數量有限，需於用餐前一天提供完整車牌號碼，以便大樓進行管制放行。若專屬車位已滿，附近也有其他停車選擇，「青雲停車場」（鄰近高鐵站前東二路，位置較近）、青商路邊停車格，或是「嘟嘟房停車場－青埔大全聯」，都是不錯的備案。
更多詳細訂位須知、菜單，請參考inline訂位頁面。
186蔬食餐酒館。餐點介紹
每日主廚例湯
酪梨菇菇堡
牛蒡野菇黑松露羅馬披薩
草本青醬有機猴頭菇細扁麵（蛋素）
香蒜菌菇細扁麵（五辛素）$380
整體偏中規中矩，如果能加點辣提味，會更有記憶點。
赤味噌燒娃娃菜菌菇天使髮細麵（全素）
阿芙佳朵
兒童餐（咖哩飯）
186蔬食餐酒館。用餐體驗
整頓飯吃下來感覺很不錯，出餐速度不會讓人等太久，空間也夠大，帶小孩來完全不會手忙腳亂。最讓我驚喜的是「完全吃不出來這是素食」，靠的就是食材本身的鮮味和調味功夫，不是靠素肉加工品硬裝成葷食的樣子，這點真的很加分！
低消是每人一份主餐，份量其實很足夠，真的有夠飽，建議大家挑正餐時間來，會吃得更過癮～整體來說食物真的好吃，會想再找機會回訪。如果你也在青埔找蔬食餐廳，186蔬食餐酒館很值得收進口袋名單，不管平常有沒有吃素，來一趟應該都會有不一樣的驚喜！
186蔬食餐酒館。店家資訊
店名： 186蔬食餐酒館（Facebook｜inline ）
地址： 桃園市中壢區領航南路三段186號4樓（中悅ITC國際商貿中心）
電話： 03-3213186
營業時間： 週二至週日 中午11:30-14:00、晚上17:30-20:00（實際營業日依店家公告為主）
低消： 低消每人一份主餐
人均消費： $400~$600
停車： 可提前預約ITC的專屬停車場、青雲停車場，或是 嘟嘟房停車場－青埔大全聯
用餐日期：2026年7月
本內容均為個人主觀感受，餐點風味與用餐體驗因人而異，僅供參考。餐廳菜色、價格及服務品質亦可能隨時調整，建議出發前自行確認。請依個人口味喜好作為選擇參考，歡迎留言分享你的用餐心得！🍽️✨